Resep Rendang Daging Sapi yang Lezat

Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Daging Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging Sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang Daging Sapi yang bisa sobat jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah... Pada resep yang saya bikin ini tidak pakai penyedap rasa ya sist, karna rasa umami nya udah dapet dari kaldu sapinya. Terus sebenarnya kalau rendang Padang yg otentik itu cuma pakai garam aja, ga pakai gula lagi karna santan nya udah manis. Tp karna aku adalah org Jawa yg udh biasa sama masakan yg manis2 jadi aku tambahin lagi 1 sdm gula merah. Semua bisa disesuaikan dgn lidah masing2 ya, kalau mau lebih pedes lagi bisa ditambahkan cabe nya. Sedikit tips dari ibuku katanya kalau mau bikin rendang yang enak itu serundengnya dihalusin sampai keluar minyak. Semoga bermanfaat ya... Happy cooking 😘🤗❤️ . #PejuangGoldenBatikApron #Reseprendangdagingsapi #Reseprendang #indonesiancuisine #rendangindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. 1 kg daging sapi
2. 1 ltr santan cair
3. 500 ml santan kental
4. 200 gram kelapa serundeng
5. 1 lembar daun kunyit
6. 4 lembar daun jeruk
7. 3 lembar daun seledri
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 2 buah kayu manis
10. 1 buah kapulaga
11. 1 buah bunga lawang
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1/2 sdt pala bubuk
15. 1 sdm gula merah
16. 1 sachet bumbu rendang instan (yg basah)
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya minyak goreng
19. Bumbu halus:
20. 100 gram cabe merah keriting
21. 100 gram bawang merah
22. 50-60 gram bawang putih
23. 2 batang serai
24. 3 butir kemiri sangrai
25. 1 ruas jahe

Cara untuk membuat Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bahan
2. Pertama haluskan serundengnya sampai keluar minyak, sisihkan.
3. Potong2 serai, kemiri dan jahe lalu haluskan jadi satu, sisihkan.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai harum. Lalu masukkan bawang putih, tumis lagi sebentar.
5. Masukkan serai+kemiri+jahe halus, lalu kayu manis, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan tumis sebentar.
6. Masukkan cabe halus, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam, aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan daging sapi, pastikan airnya tidak ikut masuk, aduk rata hingga semua daging tercampur dengan bumbu.
7. Masukkan bumbu rendang instan, aduk rata.
8. Ini aku pindahkan ke panci karna takut ga muat😅. Tuang santan cair dan beri garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih/santan sedikit menyusut.
9. Jika sudah mendidih dan santan menyusut, masukkan lagi santan kental dan serundeng. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. Aku kira-kira 60-120 menit.
10. Nah ini proses by proses penyusutan kuahnya ya. Harus benar-benar sabar dan ekstra hati2, karna kalau kuah udah mulai menyusut rawan nyiprat 😁😆. Pada foto ketiga adalah konsistensi rendang daging yang aku mau, kalau kalian mau yg lebih kental bisa dimasak lebih lama lagi ya.
11. Taraaaaa sudah siap🥰💕. Dagingnya lembut banget ga keras sama sekali. Ga perlu direbus lagi ya sist karna proses memasaknya sendiri sudah memakan waktu ya lama dan udh cukup bikin dagingnya empuk. Bumbunya meresap banget🤩🤩🤩💞❤️. Selamat mencoba 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Daging Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!