Cara Gampang Menyiapkan Rendang Asli Padang, Lezat

Februari 01, 2022 Posting Komentar

Rendang Asli Padang

Sedang mencari ide Resep Rendang Asli Padang yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Asli Padang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Rendang Asli Padang Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Asli Padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Asli Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang Asli Padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Rendang Asli Padang yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Asli Padang adalah keluarga besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Asli Padang diperkirakan sekitar 4-5 jam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Asli Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Asli Padang menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Hai sobat thepapaws_kitvhen, perdana nih thepapaws kirim resep di cookpad padahal udah lama gabung. Kali ini thepapaws mau share resep kesayangan keluarga, yang kebetulan klrg besar berasal dari minang jadi ga terlalu sulit dong mengadopsi resep ala2 minangkabaunya. Semoga suka ya semuanya...🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Asli Padang:

2 kg daging sapi,
6 liter santan fresh (bukan santan kemasan)
5 sdm minyak goreng
5 sdm bawang merah yang dihaluskan
4 sdm bawang putih yang dihaluskan
20 sdm cabai merah keriting yang dihaluskan
8 butir kemiri, tumbuk
1/2 sdm ketumbar yang dihaluskan
1 sdm lada putih bubuk (saran merk ladaku)
1 sdm kayu manis bubuk
15 butir cengkih
1/2 butir pala digeprek
4 butir bunga lawang
8 butir kapulaga
4 butir asam kandis
4 ruas jempol jahe digeprek
4 ruas jempol lengkuas digeprek
15 helai daun jeruk purut
1 helai daun kunyit
4 helai daun salam
1 sdt jintan bubuk (optional)
4 batang serai digeprek
6 sdm kaldu sapi bubuk
1 sdt gula pasir (optional)
1 mangkuk kecil ampas parutan kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Asli Padang

Panaskan minyak goreng dan tumiskan semua bahan halus
Tuangkan santan, masukkan semua bahan bumbu yang tidak ditumis dan aduk kuah santan terus menerus hingga mendidih
Setelah santanendidih lalu masukkan potongan daging sapi satu persatu dan aduk hingga semua tenggelam dalam kuah santan
Sementara menunggu kuah santan surut, siapkan wajan dan goreng tanpa minyak/sangrai ampas parutan kelapa hingga kering berwarna coklat pekat kehitaman
Setelah ampas parutan kelapa matang lalu tumbuk hingga halus atau blender biar aja cepat.
Setelah kuah santan menyurut airnya, terus aduk jangan sampai bawahnya hangus, selalu gunakan api kecil.
Pindahkan daging dan kuah santan ke tempat yang lebih kecil supaya lebih mudah diaduk saat kuahnya sudah benar-benar susut.
Setelah terbentuk kalio (rendang setengah jadi), lalu angkat minyaknya jangan sampai terlalu menggenang karena bumbu bisa hangus saat airnya mengering lalu masukkan ampas parutan kelapa dan aduk hingga menyatu dengan rendang
Setelah kuah benar-benar susut, bumbu sudah berwarna coklat pekat dan dagingnya benar-benar empuk, lalu hidangkan di atas piring saji.