Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Kapau, Enak Banget

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang Kapau, Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Kapau Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Rendang Kapau yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Kapau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Kapau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rendang Kapau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Rendang Kapau yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Kapau diperkirakan sekitar 3 Jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Kapau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Kapau memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Masih dlm suasana idul adha... Olahan masakan berbahan dasar daging sapi semarak dimana2. Supaya tdk lupa, suami menyarankan u/ menitipkan resep authentic rendang disini. Saya kasih nama Rendang kapau ( krn ciri khasnya yg hitam dan kering, bnr atau tdk saya tdk tahu..krn saya bukanlah org minang 🙏). Walaupun proses memasaknya lumayan lama dan sedikit ribet tp rasa dr Rendang ini sebanding dgn prosesnya. Sangat Enak dan Empuk 👍 endul markendul... Patut u/dicoba. Resep sedikit saya modif uk. Menyesuaikan stock yg ada tp rasa dijamin tetap lezatto... Sumber : youtube Cheche Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Kapau:

1. 750 Gr Daging Sapi (kalo bs. Bagian paha/Gandik)
2. 1500-2000 Ml Santan kental dr 1,5 Btr kelapa (pake airnya)
3. 250 Gr Telur Bebek (Optional : me telur puyuh)
4. 3 sdm Kelapa Sangrai tumbuk (halus)
5. 2 sdm Bumbu rempah
6. 1 sachet Kaldu sapi Royco
7. 2 Btr Serai digeprek
8. 1 Btg Daun kunyit (Kunir)
9. Secukupnya Daun Jeruk Purut dan Daun Salam
10. Secukupnya Minyak Gr u/ menumis
11. Bahan Rempah :
12. Secukupnya ketumbar, merica, kapulaga, cengkeh, kayumanis
13. Secukupnya jinten, bunga lawang, pala
14. Semua bahan disangrai, ditumbuk halus lalu disaring
15. U/ ketumbar uk. 2x dr total keseluruhan bumbu rempah yg lain
16. Bumbu halus :
17. 10 Cabe Merah Besar (Cabe Keriting lebih bagus)
18. 3-5 Cabe Rawit (Cabe Rawit Botol lebih bagus)
19. 6-7 Siung Bawang merah
20. 3 Siung Bawang Putih
21. 2 Ruas Jari Jahe
22. 2 Ruas Jari Lengkuas
23. 4 Btr kemiri
24. Secukupnya Garam

Langkah-langkah membuat Rendang Kapau

1. Potong Daging agak tebal sesuai selera. Sisihkan.
2. Haluskan/Blender semua bumbu halus. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, serai dan daun2an dengan minyak gr kemudian masukan daging yang sdh dipotong2. Tumis sesat sampai daging tidak lg lembek.
4. Masuk setengah bagian santan, bumbu rempah dan kelapa sangrai halus. Aduk2 hingga rata.
5. Masak rendang hingga setengah matang (santan agak menyusut). Lalu masuk sisa santan lg sambil diaduk2.
6. Setelah rendang mulai mengental... Kecilkan api. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan2 agar tdk gosong.
7. Masak terus sampai rendang menyusut dan mengeluarkan minyak.
8. Setelah rendang mengeluarkan minyak dan dirasa cukup kekeringannya.... api bs dimatikan.
9. UPindahkan dlm wadah dan rendang siap dihidangkan. Warna rendang ini akan cenderung lebih gelap ketika dingin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Kapau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!