Resep Rendang (Beef with Coconut Milk) Anti Gagal

Februari 03, 2022 Posting Komentar

Rendang (Beef with Coconut Milk)

Anda sedang mencari ide Resep Rendang (Beef with Coconut Milk), Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang (Beef with Coconut Milk) yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Rendang (Beef with Coconut Milk) yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang (Beef with Coconut Milk) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang (Beef with Coconut Milk), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang (Beef with Coconut Milk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Rendang (Beef with Coconut Milk) yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang (Beef with Coconut Milk) adalah 6 portions. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang (Beef with Coconut Milk) diperkirakan sekitar 2.5 hours.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang (Beef with Coconut Milk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang (Beef with Coconut Milk) menggunakan 26 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

I never cooked Rendang when I was back to my home country😅 Some of the ingredients are hard to find but the show must go on, right?😆 It will take at least 2 hours to cook it and trust me, it’s worth it 😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang (Beef with Coconut Milk):

1.5 kilograms roast beef, cut into cube, one bite pieces (1,5 kg daging sapi, potong dengan ukuran sekali gigit, jangan terlalu kecil, supaya daging tidak hancur saat dimasak)
Make a Paste
5 candlenuts or 8 macadamia as substitute (5 butir kemiri)
6 cloves garlic, peeled(6 siung bawang putih)
8 cloves shallots, peeled (8 siung bawang merah)
1 inch fresh ginger, peeled (1 inch jahe)
2 fresh Thai chili or dry, chopped, as to taste (2 cabai rawit, atau cabe merah lainnya sesuai selera)
1/2 teaspoon ground turmeric (1/2 sendok teh bubuk kunyit halus)
1/2 teaspoon ground coriander (1/2 sendok teh ketumbar halus)
1 teaspoon salt (1 sendok teh garam)
1/2 teaspoon ground cinnamon (1/2 sendok bubuk kayu manis)
1/2 teaspoon ground cloves (1/2 sendok bubuk cengkeh)
1/2 teaspoon ground nutmeg (1/2 sendok teh bubuk pala)
1/2 teaspoon ground white pepper (1/2 sendok teh bubuk lada putih)
1/2 teaspoon ground cumin (1/2 sendok teh bubuk jinten)
1 teaspoon mushroom seasoning powder (1 sendok teh bubuk kaldu jamur)
1 teaspoon brown sugar (1 sendok teh gula merah)
2 lemongrass, bruised (2 batang serai, memarkan)
2 inch galangal, divide into 2 and bruished (2 inch lengkuas, memarkan)
3 kaffir lime leaves (3 daun jeruk purut)
2 Garcinia atroviridis, optional (2 buah asam kandis)
3 bay leaves (3 daun salam)
1/2 cup unsweetened shredded coconut (1/2 cup kelapa parut)
300 ml coconut milk (300 ml santan kental)
3 cups water (3 cup air)
3 tablespoons vegetable oil (3 sendok minyak goreng)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang (Beef with Coconut Milk)

Prepare the ingredients. (Siapkan bahan-bahan)
In a chopper or food processor, grind candle nuts, garlic, shallots, ginger, and Thai chili into a paste. You can add 1 tablespoon vegetable oil to make it easier. (Haluskan kemiri, bawang putih, jahe dan cabai rawit. Tambahkan 1 sendok minyak goreng biar lebih gampang halus)
In a big sauce pan over a small to medium heat, pour 2 tablespoons vegetable oil. (Panaskan 2 sendok makan minyak goreng)
Sauté the paste ingredients until fragrant, then add in lemongrass, bay leaves, kaffir lime leaves, galangal, garcinia atroviridis. Sauté for another 30 seconds or until fragrant. (Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, asam kandis. Tumis selama 30 menit atau sampai wangi)
Pour 3 cups water and coconut milk. Keep stirring until boil. (Tuang 3 cup air dan santan. Tetap aduk sampai mendidih)
Once it boils, stir in beef pieces, reduce the heat into low heat. Let simmer and stir occasionally. (Begitu santan mendidih, masukkan daging sapi dan aduk, kecilkan api kompor, masak dan aduk sesekali)
For the shredded coconut. In a small sauce pan over a small medium heat, toast the shredded coconut until brown. (Gongseng kelapa parut sampai menjadi berwarna coklat)
In a chopper or food processor, grind the toasted shredded coconut until sandy texture. (Haluskan kelapa parut gongseng dengan chopper atau food processor)
After 2 hours 😵‍💫🙃, the meat will be tender and the liquid thickened. If you see floating droplets, it means you are on the right track. Stir occasionally for another 15 minutes 😉 (Setelah 2 jam, daging menjadi empuk dan santan mengental. Aduk sesekali selama 15 menit)
Discard bay leaves, kaffir lime leaves, and galangal.
Add in the ground toasted coconut. Stir occasionally for another 10 minutes or until the liquid thicker. (Masukkan kelapa gongseng dan aduk sesekali selama 10 menit atau santan lebih mengental)
Remove from the heat. (Matikan api kompor)
Enjoy with hot steamed rice. Selamat Makan😋😋