Resep Rendang yang Lezat Sekali

Februari 19, 2022 Posting Komentar

Rendang

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rendang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Cara Gampang Membuat Rendang, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Rendang yang dapat kamu jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

●1 Agustus 2021● Assalamualaikum.. masih ada stok daging sapi beku dari Idul Adha kemarin. Dibikin rendang pake resep JTT nampolllll beneran😍, sedikit modif menyesuaikan bahan" yg ada dirumah. 💓Sedikit Tips : 👉Untuk bikin rendang, pakai kelapa yg kulit ari nya gak dikupas yaa..jadi masih ada coklat coklat kulit ari tipis nya, ini dikasih tau sama yg jual kelapa parut, biar rasa rendang nya tambah enak💓👉 Setelah dipotong & direbus, daging digoreng tanpa minyak (optional) supaya aroma keluar💓 Masyaallah Tabarakallah jangan lupa selalu berterima kasih pada Allah Swt, atas kesehatan & kebahagiaan yg diterima baik hari kemarin dan seterus nya🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang:

600 gr daging sapi, cuci bersih. Rebus dg api besar,buang air
1 buah kelapa, parut
8 sdm kelapa parut, sangrai
🥦Bumbu halus:
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
25 buah cabe rawit keriting
5 buah cabe rawit merah
1 batang seray, ambil putih nya lalu iris tipis
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 buah pala
3 biji cengkeh
2 buah kembang lawang
2 biji kapulaga
1/2 sdt merica bubuk
🥦Bumbu pelengkap:
1/2 sdm garam
1 sdm gula merah, sisir halus
1/2 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
🥦Bumbu:
1 lembar daun kunyit, iris tipis
5 lembar daun jeruk, sobek
3 lembar daun salam
1 batang seray, ambil putih nya memarkan
2 ruas jari lengkuas, belah 2 memarkan
1 batang kayu manis
2 biji asam jawa
Secukup nya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang

Peras kelapa parut, ambil santan kental nya 500 ml (perasan pertama) Sisanya 2,5 liter santan kekentalan sedang.
Siapkan kelapa parut sangrai, blender bersama bumbu yg dihaluskan.
Setelah daging sapi direbus dg api besar hingga mendidih,buang air nya. Potong potong lalu goreng tanpa minyak hingga sedikit gelap berubah warna. 👉Saat pertama digoreng, air akan keluar banyak, tp tak usah kawatir, teruskan menggoreng hingga air nya susut & Daging sedikit mengering. Angkat Ini yg bikin aroma rendang semakin lezat💓
Tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukan seray,daun jeruk daun salam,kayu manis,daun kunyit, lengkuas, asam jawa. Masukan daging sapi nya. Aduk aduk
Tuang santan cair,masak hingga mendidih & kuah sedikit susut. Tuang santan kental nya, beri gula,garam,penyedap.
Aduk sambil cicipi. Di tahap ini sudah bisa dinikmati yaa, tapi namanya masih "Kalio", belum jadi rendang. Jadi rendang kalo di susutkan lagi & mulai menghitam.. Nyumiiii nampolll rasa nya😍
Sabar sedikit lagi ya buu ibu😍, susutkan santan nya sambil di aduk lalu mulai menghitam, itu tanda nya rendang siap disantap😍
Nyumiii masyaallah tabarakallah🥰