Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol, Lezat

Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Jengkol, Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang Jengkol, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Rendang Jengkol yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengkol diperkirakan sekitar 2 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Kalo udah bicara soal jengkol kayaknya masakan ini seperti mempunyai dua kubu yg sama sama kuat, ada yg sangat suka dan ada yg sangat benci, tp biarkanlah namanya juga selera orang ya masing masing sajalah. Kebetulan anak anak berada pada kubu yg membenci jengkol maklum generasi milenial yg sepertinya tidak mengenal dan tidak mau kenalan dgn bahan masakan yg satu ini, mencium bau mentahnya saja sudah sangat ribut, tp sy tidak pantang menyerah pelanggan sy sangat sangat suka dengan olahan jengkol ini yang tentunya membuat sy bahagia dan mendatangkan pundi pundi tentunya. Jengkol sendiri seperti yg sy ketahui terbagi menjadi dua jenis, yaitu sepi dan jengkol. Sepi adalah jengkol yg sudah direndam dalam air atau dikubur dlm tanah utk menghilangkan racun yg ada di dlm jengkol itu sendiri, biasanya setelah di rendam berhari hari kulit ny akan sedikit mengelupas dan terbelah sedikit menjadi 2 kepingan. Jenis sepi ini cocok dibuat utk digoreng lalu di tumis. Sedangkan jengkol tidak melalui proses perendaman atau dikubur, ciri yg tampak jengkol ini tertutup rapat oleh kulitnya, nah jenis ini cocok banget utk masakan semur dan rendang, apalagi jika jengkolnya tua di pohon rasanya akan legit seperti jika kita menggigit ubi. Sedangkan utk menghilangkan efek bau nya biasanya sy merebus jengkol tersebut dengan garam dan soda kue, insyaallah baunya akan hilang #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. 2 kg jengkol tua
2. 2 sdm soda kue
3. 2 sdm garam
4. Bahan Dihaluskan
5. 200 gr cabai keriting
6. 100 gr bawang merah
7. 50 gr bawang putih
8. 2 butir kapulaga
9. 1 batang kayu manis
10. Sejumput cengkeh
11. 1 Sdt ketumbar
12. 1/2 sdt pala bubuk
13. 2 bh santan instan 65 ml
14. 2 bks bumbu instan rendang (sy pakai merk indofood)
15. 4 bh gundu gula merah
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya gula pasir
18. Secukupnya minyak goreng utk menumis
19. 2 batang sereh
20. 5 lbr daun salam
21. 2 sdm serundeng kelapa

Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Jengkol

1. Rebus jengkol dalam presto, tambahkan soda kue dan garam. Rebus hingga katup berputar ditambah 10 menit dan uap dibuang. Setelah dingin kupas kulitnya dan geprek tiap kepingnya asal saja
2. Blender halus bahan yg dihaluskan, lalu tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu instan rendang aduk aduk hingga rata, kemudian masukkan jengkol dan air lalu taburi dengan serundeng. Setelah itu masukkan gula merah, garam dan gula pasir.
3. Masak hingga kuah airnya menyusut, kemudian tambahkan santan aduk aduk rata, masak kembali hingga matang. Agar lebih meresap masakan ini nikmat dinikmati esok hari setelah dihangatkan kembali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!