Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Sapi yang Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Daging Sapi, Enak Banget yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Rendang Daging Sapi, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Daging Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Rendang Daging Sapi yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah Rame2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Awalnya coba2 dan belum pernah bikin rendang sebelumnya tp hasilnya bagus juga mirip rendang asli nya

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. 1 kg daging sapi (bisa sandung lamur, sengkel, atau Wagyu)
2. 3 helai daun salam
3. 2 batang serai geprek
4. 1 helai daun kunyit (saya tidak ada jd diganti daun kari 10 lbr)
5. 5 helai daun jeruk
6. 4 butir asam kandis, direndam dgn 100ml air sampai lunak
7. 100 ml minyak goreng
8. 1 liter santan cair (dari 1kg kelapa parut dibuat kental & cair)
9. 500 ml santan kental
10. 30 gr - 40gr gula jawa (gula aren) bisa disesuaikan rasa nya
11. 2 sdm garam halus (bisa disesuaikan)
12. Penyedap (sesuai selera)
13. Bahan Rempah
14. 1 batang kayu manis (kalau bisa jangan yg bubuk)
15. 4 buah kapulaga
16. 3 tangkai cengkeh
17. 2 buah bunga lawang (peka)
18. Bumbu halus
19. 300 gr cabai merah (direbus dulu biar gampang halus)
20. 60 gr bawang merah
21. 50 gr bawang putih
22. 50 gr Lengkuas
23. 50 gr Kemiri sangrai
24. 5 tangkai cengkeh
25. 1 sdt ketumbar bubuk
26. 1 buah pala (bisa diganti pala bubuk 1 sdt)
27. Sedikit merica bubuk
28. 200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1. Potong daging sesuai selera atau bisa juga potong dadu
2. Blender atau uleg bumbu halus sampai halus (jangan terlalu halus, tapi jangan terlalu kasar juga)
3. Panaskan minyak di wajan, setelah panas, masukkan dulu bumbu rempah. Goreng sampe sedikit layu.
4. Setelah bumbu rempah sedikit layu, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta Daun Salam, Daun kunyit (atau daun kari) sereh geprek, Daun Jeruk dan Gula Jawa (gula aren). Masak sampai matang (sekitar 20 menit)
5. Setelah 20 menit, masukkan santan cair perlahan sambil terus diaduk, kemudian panaskan sampai mendidih (sekitar 40 menit) sambil sesekali diaduk.
6. Setelah 40 menit, masukkan daging sapi nya, aduk rata, kemudian masukkan air asam kandis beserta asam kandis nya. Aduk rata kembali sekitar 30 - 40 menit sampai santan sedikit berkurang sambil sesekali diaduk.
7. Setelah santan sedikit berkurang, masukkan santan kental. Aduk rata lagi sambil diberikan garam dan penyedap. Masak kembali selama kurang lebih 2 jam dengan api sedang sampai santan berkurang sambil sesekali diaduk. Usahakan dimasak sampai pecah minyak (sampai ada minyak nya yg keluar). Cicipi dan koreksi rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!