Langkah Mudah untuk Menyiapkan 54. Rendang Daging Sapi yang Lezat

Maret 18, 2022 Posting Komentar

54. Rendang Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi Resep 54. Rendang Daging Sapi, Sempurna yang unik?, Bagaimana Membuat 54. Rendang Daging Sapi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat 54. Rendang Daging Sapi yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 54. Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 54. Rendang Daging Sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 54. Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar tentang 54. Rendang Daging Sapi yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 54. Rendang Daging Sapi adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 54. Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 54. Rendang Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 54. Rendang Daging Sapi menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Makanan yg termasuk makanan terenak di dunia versi Delicious Food CNN. Karena hampir semua rempah dipakai. Masaknya pun butuh proses lama & telaten. Menu ini biasanya disajikan saat Idul Fitri atau Idul Adha. Biasanya sy pake daging bagian gandik. Bagian punggung sapi yg hanya ada sedikit diantara daging di bagian lain. #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 54. Rendang Daging Sapi:

1 kg daging sapi (gandik) potong dadu besar
2 ruasjari jahe (memarkan)
3 ruasjari lengkuas/laja (memarkan)
3 bh daun kunyit
3 bh kapulaga
4 bh bunga lawang
5 cm kayu manis (utuh)
3 bh daun salam
2 bh serai/sereh (memarkan)
1/2 kg kelapa parut (untuk serundeng)
1/2 kg kelapa parut (untuk dibuat santan)
2 ltr air (untuk perasan santan)
1 bh kara (santan instan)
50 gr gula merah
2 sdt gula putih
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt garam
Bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 kemiri/muncang
2 ruasjari kunyit/koneng
2 bh cabe tanjung
6 bh cabe keriting merah
5 bh cabe rawit merah (cengek domba)
5 bh daun jeruk
1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk menyiapkan 54. Rendang Daging Sapi

Rebus parutan kelapa bersama 2 liter air (boleh sekaligus atau setengahnya dulu jika tempat merebus tidak cukup. Setengahnya lagi dimasukkan saat akan merebus daging) hingga mendidih. Setelah itu biarkan hingga dingin. Peras & saring kelapa hingga menjadi santan kental.
Siapkan semua bahan termasuk bumbu halus dan bumbu yg dimemarkan. Potong-potong daging dan cuci bersih.
Dalam panci presto masukkan santan kental, daging dan semua bumbu, kecuali kara (santan instan), gula merah, gula putih, garam & kaldu sapi bubuk. Masak dengan api sedang selama kurleb 1 jam. Setelah itu matikan api dan buka tutup panci presto
Selagi menunggu daging empuk di panci presto. Sangrai 1/2 kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan. Setelah itu tumbuk kelapa sangrai hingga menjadi bubuk kelapa.
Pindahkan isi panci presto ke wajan. Masukkan bubuk kelapa, kara (santan instan) dan air (air ditambahkan jika setelah dimasukkan bubuk kelapa air menjadi surut). Aduk-aduk terus agar tidak gosong. Setelah air hampir surut masukkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah, gula putih & garam. Aduk & koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan api dan sajikan...... Punya sy rendangnya ditambah telur, karena ada sisa telur rebus dari masakan kemarin 😁 dimasukkan bersamaan dgn memasukkan parutan kelapa.