Resep Rendang Daging, Enak Banget

Lagi mencari ide Resep Rendang Daging Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Rendang Daging yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging adalah ± 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging diperkirakan sekitar ± 5 - 6 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging memakai 29 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang. Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya. Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalio Ini dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebih Gapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging:

1. 500 gram daging
2. 2 lembar daun kunyit
3. 2 batang serai (geprek)
4. 5 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 buah pekak / bunga lawang
7. 3 butir kapulaga
8. 4 buah cengkeh
9. 200 ml santan kental
10. secukupnya garam
11. secukupnya lada
12. secukupnya kaldu bubuk
13. secukupnya gula pasir
14. secukupnya minyak goreng
15. secukupnya air
16. Bumbu Halus
17. 10 siung bawang merah
18. 8 siung bawang putih
19. 9 butir kemiri (sangrai)
20. 250 gram cabai merah dan cabai rawit
21. 1 ruas jahe
22. 1 ruas kunyit
23. 1 sdt jintan putih
24. 3 sdm ketumbar
25. Bahan Marinasi Daging
26. 1 buah jeruk nipis
27. 2 siung bawang putih (cincang)
28. 1 sdt baking soda
29. secukupnya air

Langkah-langkah membuat Rendang Daging

1. Cuci bersih daging, potong-potong, lalu marinasi semalaman dengan bumbu marinasi. Tujuan penggunaan baking soda sebagai bahan marinasi adalah untuk mengempukkan daging. Cuci kembali daging setelah dimarinasi
2. Rebus daging selama ± 10 menit untuk menghilangkan lemak dan kotorannya. Buang air rebusan, dan bilas kembali daging
3. Haluskan semua bahan bumbu halus
4. Siapkan bahan-bahan lain
5. Tumis bumbu halus bersama dengan daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, pekak dan cengkeh. Tumis hingga benar-benar harum
6. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu
7. Tambahkan air, dan juga 100 ml santan
8. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk, tes rasa
9. Masak dengan api kecil hingga cairan mulai menyusut
10. Masukkan 100 ml santan kental lagi
11. Tes rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk
12. Selama memasak, rendang harus sering diaduk agar tidak ada endapan bumbu yang menjadi hangus di dasar penggorengan. Aduk dengan kecepatan rendah saja agar daging tidak hancur
13. Masak hingga cairan benar- benar menyusut, warna rendang menjadi gelap dan mengeluarkan minyak
14. Selesai

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!