Resep Rendang jengkol, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi Resep Rendang jengkol Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang jengkol Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang jengkol yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol adalah 10orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Awalnya tu gak suka yg namanya jengkol sama petai. Tp karna dipaksa temen nyicip deh , yg namanya jengkol. Padahal dr awal udah parno duluan sama bau nya.. Ternyataaaa setelah nyoba kok enakk. Akhirnya jadi ketagihan deh. Penasaran jg cara mengolahnya. Iseng2 aja kemaren nyoba masak jengkol dr proses awal(mentah). Ternyata mudah. Semoga suka sama resepnya yaa moms😊

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang jengkol:

1. 1 kg Jengkol
2. 100 gr Bawang merah
3. 50 gr Bawang putih kating
4. Cabai (tp disini saya tidak pakai, karena request konsumen)
5. 5 lembar Daun jeruk
6. 4 lembar Daun salam
7. 2 batang Sereh
8. 2 pcs Kembang lawang
9. 3 butir Kemiri
10. Kunir 2buah/kunir bubuk (disini saya pakai kunir empu ya)
11. secukupnya Lengkuas
12. 2 sdt Ketumbar
13. 1 sdt Merica
14. Gula Jawa secukupnya(lupa gak saya foto)
15. secukupnya Garam
16. Penyedap rasa (saya tidak pakai)
17. 200 ml Santan cair
18. 500 ml Santan kental
19. Parutan kelapa 5sdm(di sangrai sampai agak kering lalu di blend)
20. 2 ruas Jahe
21. Minyak wijen 2sdm (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1. Rendam jengkol semalaman. Kemarin, saya tambahkan daun salam beberapa lembar. Setiap 6jam sekali saya ganti airnya.
2. Setelah itu kupas kulit dan belah menjadi 2 ya moms. Cuci sampai bersih dan siap untuk direbus.
3. Siapkan panci stainles, didih kan air (kira2 sampai bisa jengkol terendam). Setelah mendidih masukan jengkol yg sudah dicuci bersih. Tambahkan sedikit garam. Oh iya daun salamnya bisa dimasukan juga y moms.
4. Disini saya mencoba dengan tehnik 5307. Rebus selama 5menit diamkan 30menit dan rebus lg selama 7menit. Api sedang. Alhamdulillah hasilnya empuk.
5. Sambil menunggu jengkol matang, kita haluskan bumbu2 y moms. Bisa di uleg atau di blender. Kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe, sereh dan bunga lawang.
6. Setelah jengkol matang, jangan lupa jengkolnya di geprek ya.
7. Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu sampai beraroma harum. Masukan jengkol, santan encer, garam dan gula jawa. Tunggu sampai agak meresap santan nya.
8. Setelah meresap santan kental bisa dimasukan, jangan lupa kelapa sangrai nya juga dimasukan, tutup dan tunggu sampai santan meresap..
9. Jengkol siap di hidangkan 😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!