Cara Gampang Membuat Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang Anti Gagal

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang yang Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu ketika masih kuliah, ada teman dari Sumatra yang bilang, kalau di Padang ketika masak rendang, Uleg bumbunya sampai halus banget, sampai biji-biji cabainya tidak keliatan. Denger cerita itu saya takjub, (saya nguleg sambel aja bukan hanya bijinya, kulit cabenya saja saya belum bisa halus. Hiks) Tapi penasaran juga, pantesan masakan Padang itu terasa 'legend', salah satunya mungkin karena mereka serius sekali ketika masak, mengolahnya dengan hati dan jiwa. Jadi masakannya bisa terasa 'ruh'nya. Jadi sekarang, gegara omongan temen saya itu, saya menghaluskan bumbunya sampai halus bener, pakai blender bumbu sih. Tapi lebih lama, sekitar 5 menitan. Saya tambahkan sedikit air. Agar blendernya lebih halus. Ini resep andalan saya, mirip sama rumah makan Padang andalan kami. Ayahnya anak-anak suka sekali masakan Padang, dan kata beliau, ini lebih enak dari beli. Ahhh, senangnya, hehe Oh ya, karena terlalu sering masak rendang, sekarang berasa bikin rendang kayak tumisan aja. Simpel, gampang. Mungkin karena dibikin santai aja, jadi rasanya kaya bikin tumisan biasa, tinggal aduk-aduk bentar. Rada serius di menit-menit akhir, sampai menghasilkan daging empuk dan keluar minyaknya. ❤️❤️❤️ #RendangIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang:

1. 1/2 kg daging (iris)
2. 1 liter santan dari 1 butir kelapa (pisahkan santan encer kental
3. Sejari kayu manis
4. 3 buah cengkih
5. 1 buah bunga pelak/lawang
6. 3 buah kapulaga
7. 2 lembar daun salam
8. 1 buah serai ukuran besar (memarkan)
9. 3 cm lengkuas (memarkan)
10. 1 sdm gula merah (optional)
11. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
12. Bumbu halus:
13. 10-15 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 15-20 buah cabai merah keriting
16. 1/2 sdt jintan
17. Sejempol jahe
18. 1 sdt lada bubuk
19. 1 sdm ketumbar bubuk

Cara untuk menyiapkan Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang

1. Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Campur daging iris dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, kapulaga, bunga pekak, kayu manis dan cengkih. Tambahkan santan encer. Aduk rata. Masak sampai kuah hampir menyusut. (Distep ini, tidak harus diaduk terus, cukup sesekali saja, untuk memastikan bumbu tidak mengendap di bawah yang menyebabkan jadi gosong)
3. Tambahkan santan kental, bumbui dengan garam dan gula, aduk rata. Aduk sesekali. Pastikan santan tidak pecah dan bumbu tidak mengendap. Ketika kuah semakin menyusut, aduk terus rendang sampai mengeluarkan minyak dan daging empuk. Koreksi rasa. Matikan api.
4. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging Ala Rumah Makan Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!