Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi, Enak Banget

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Rendang Daging Sapi yang dapat Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 2jam 30 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Ini pertama kalinya aku bikin rendang daging. Alhamdulillah enak banget. Masyaallah senang banget dong, dipuji suami yang Almarhumah ibunya asli Padang. Biasa aku bikin rendang ayam. Mumpung masih banyak stok daging Qurban, mending diolah aneka ragam masakan Nusantara yang udah terjamin enaknya. Udah tau dong ya, kalau masakan khas Padang - SumBar ini udah sampai mancanegara juga. Seperti biasa, untuk aneka masakan aku pake resep Almarhumah ibuku. Kaya rempah dan enak banget. Rendang ini juga banyak menggunakan santan agar lemak dan tekstur kuahnya kental-kering. Dan memasak nya pun harus sabar, karena memakan waktu 2-3jam tergantung banyaknya daging. Nah, tunggu apalagi, cobain yuk Insyaallah anti gagal. #GA_TheNextLevel #pilkadacookpad_Tangerang #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. 500 gr daging sapi
2. 20 butir telur puyuh rebus
3. 500 ml santan kental (dari 2butir kelapa)
4. 500 ml santan encer
5. 10 sdm kelapa parut
6. 5 bh cengkeh
7. 3 butir kapulaga
8. 3 butir bunga lawang
9. 1 sdt garam (sesuai selera)
10. 3 lbr daun salam
11. 2 lbr daun jeruk
12. 1 lbr daun kunyit
13. 1 btg sereh (geprek bagian putihnya)
14. Bumbu Halus :
15. 100 gr cabe merah keriting/4sdm cabe giling
16. 12 siung bawang merah
17. 6 siung bawang putih
18. Sejempol jahe
19. Sejempol kunyit
20. Sejempol lengkuas
21. 1 sdt jintan
22. 2 butir kemiri (sangrai)
23. 1/2 butir buah pala

Cara membuat Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih dan haluskan untuk bumbu halus.
2. Sangrai/Gongseng kelapa parut hingga kecoklatan. Sisihkan.
3. Cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan dan keringkan dengan tisu atau lap bersih.
4. Masak santan encer, lalu tuang bumbu halus, aduk rata. Kemudian tambahkan cabe giling. Aduk hingga tercampur rata. (Bumbu tidak perlu ditumis, karena santan akan mengeluarkan minyak)
5. Tambahkan bahan rempah lainnya, seperti sereh, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Tambahkan daging. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil-sedang saja.
6. Setelah kuah santan sedikit menyusut (kira-kira 1jam pertama memasak), tambahkan santan kental. Aduk terus perlahan, tambahkan garam dan telur puyuh yang sudah direbus. Jangan menambahkan garam terlalu sering, karena saat kuah sudah kering akan terasa semakin asin. Di foto ke 2 itu proses masak setelah 1jam 50menit. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk kembali sampai kelapa sangrai benar-benar tercampur.
7. Matikan api. Ini setelah proses memasak 2 jam 15 menit. Alhamdulillah daging empuk dan bumbu meresap. Untuk tekstur kekentalan kuah atau kering bisa disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Daging Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!